加藤牧場の手づくりアイス バッフィ
イタリアチーズの王様と呼ばれるほど人気の高いチーズです。ハードタイプ。熟成期間が長いので、アミノ酸のうま味が凝縮され、非常に風味豊かな味わいです。辛口白ワインに良く合います。
スライスまたは砕いておつまみや、粉チーズとして、パスタ、ピザ、サラダ、スープなどに。