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【商品】輸入チーズ
ゴルゴンゾーラ・ピカンテ

イタリアの代表的なチーズの一つで、世界三大ブルーチーズの一つ。

青かびが筋状に入っていて、なめらかでピリっとした刺激があります。
ピカンテタイプは、青カビ独特の辛味がピリッとシャープな味わいです。

冷蔵庫で保存するときは、他のものに青カビが移らないように密封して保存しましょう。

そのままはもちろん、よく溶けるのでピッツアやソースとしても。

蜂蜜やドライイチジクと合わせるのも抜群におしゃれ。